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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 22:48

Salam Alaykom/ Bonjour,

 

Un petit dessert rafraichissant et léger ça vous dit ? Suivez moi pour la recette alors.

photo-2--10-.JPG

Ingrédients: 

 

  • 30 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille 
  • 1 gr d'agar agar 
  • 40 gr de sucre
  • 100gr de framboises, 50ml d'eau + 40gr de sucre  

 

Préparation : 

Pour les panna:

Dans une casserole, verser la crème avec l'agar-agar et le sucre, puis bien mélanger. Porter ensuite à ébullition. et dès les premiers frémissements, remuer sans cesser pendant 1 min.Verser la crème dans des moules en silicone et la placer au frais pendant 2 h minimum.

Pour le coulisVerser le sucre, l'eau et les framboises dans le bol du blender. Mixer jusqu'à obtenir une purée de fruits bien onctueuse, puis la passer pour enlever tous les pépins.Démouler les panna cotta et les servir avec le coulis de framboises.

 

 photo-1--10-.JPG

On conclut la soirée avec l'avant dernière recette de la trilogie, a bientôt pour la dernière recette!

photo-3--11-.JPG

 

Recette trouvée ici

panna cotta, framboises, vanille, agar agar, dessert, thermomix

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commentaires

cuisinetcigares 20/07/2013 18:17


Ohh la pro des verrines ... quelle tentatrice tu es ^^ 

Fanny_- 20/07/2013 12:53


Oh cette panna cotta doit être une pure tuerie ! ( j'adooore les framboises ;) Et niveau esthétique je suis totalement fan des deux couches en diagonales comme ça !! Bonne journée , gros bisous à
toi :)

Yousra 20/07/2013 02:45

Hummm elles sont magnifiques tes vérrines!!! Y'a pas mieux pour une les soirées chaudes de ramadan saha shourek ma belle Bisous

bilouche 19/07/2013 18:20


rien a dire c est bob bon et bonnnnnnnnnnnnnnnn, mouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

oumnoussayba 19/07/2013 16:25


comment tu fait pour que sa soit pencher???

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