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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 17:11

Salam Alaykom/ Bonjour

 

Depuis le temps que je voulais les réaliser à la maison, j'ai enfin trouvé un peu de temps pour m'activer en cuisine et voila chose faite ! Les gaufres liégoises sont assez différentes des traditionels Gaufres. 

Elles sont beaucoup plus croustillantes à l'exterieur grâce au sucre perlé, mais tellement fondante à l'intérieur, un pur bonheur !

 

gaufres1.jpg

 

Voici sans trop tarder la recette :

 

Ingrédients :

 

  • 500g de farine blanche
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 20 g de levure fraîche
  • Cannelle en poudre
  • 250 ml de lait
  • 200 g de beurre ramolli
  • 2 sachets de sucre vanillé (20g)
  • Sel
  • 200g de sucre perlé ou sucre grain

 

Préparation : 

 

Délayer la levure dans une petite quantité de lait.

Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.

Laisser lever la pâte 20 minutes.

Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé.Vous pouvez faire de suite les gaufres.

 

gaufres3.jpg

 

gaufres2.jpg

gaufres, liégoises, thermomix, gâteau, algériens, Dessert

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commentaires

oum anas 09/06/2013 16:14


Un délice, humm bon dimanche

assia 09/06/2013 10:21


Coucou ma grande, comment tu vas ? j'espère bien ainsi que toute ta famille! je suis de retour sur mon nouveau blog si tu veux me faire une petite visite hihi! Avant de partir je croquerai bien
une bonne partie de tes délicieux gaufres miam:)Gros bisous ma grande

oum yacine 08/06/2013 12:50


Salem Aleyki ouissam , j'espère que tu va bien !!


Je te fait de grosses bises pour ce week-end.

Aux délices du palais 06/06/2013 15:50


Salam ma hbiba miammm des gaufres j'adore mais je n'ai jamais fait !!lol je n'ai pas de gaufrier !!les tiens sont parfaits bisous.

lynda 03/06/2013 23:04


coucou Ouissam j'espere qy=ue tu vas bien ma belle , humm c'est gourmand 


bizz

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