Velouté aux carottes

Seleem Aleikoom/ Bonjouur

L'hiver approchee a grand paaas, et les soupes reviennent au meeenuu !! J'ai trouvé cette recette chez ma Shannene adorée du blog MES PETITES FANTAISIES que je vous conseil d'aller y jetter un petit coup d'oeil si vous ne connaissez pas encore link

Ingrédients :

• 500g de Carottes
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile ( moi je prend toujours de l'huile d'olive )
• 2 pincées de sucre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 pincées de Paprika
• sel & poivre  

Préparation :

Epluchez les carottes et râpez-les trés finement    

2- Pelez et hachez finement l'oignon    

3- Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y cuire l'oignon quelques minutes sans le laisser prendre couleur 4- Ajoutez les carottes et remettre à cuire 5 mn en mélangeant, puis versez 3/4 de litre d'eau dans la casserole, couvrez et laissez cuire 15 mn.    

5- Mettre ensuite la soupe dans une saladier et mixez  bien avec un mixeur plongeant de manière à la transformer en velouté    

6- Remettez le velouté dans la casserole et ajoutez le sucre, le paprika, le sel & le poivre et laissez bouillir 2 mn. 

7- Ensuite ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème et mélangez bien. Versez dans un saladier.    

8- Ajoutez un peu de persil sur le dessus.

Comments

[oum mouncifrayan]

un bon velouté que voici

[Ouioui]

Jteen prieee ! Bisouuu

[Sarah]

ça tout le monde adore, même ceux qui ne supportent pas la carotte !


 


Biiiz


Sarah

[Ouioui]

Ouiiii exactement !! Bisouu bonne nuit )=))

[Amel]

Coucou, ta soupe a l'air délicieuse !


Moi aussi j'ai publié une recette de velouté de carottes auj' ;-)

[Ouioui]

Mercii Ameel ! Ahh ben je vais aller te rendre une petiteee visiite bisouuu

[natt]

un délicieux velouté comme je l'aime


bonne après midi bisous 

[Ouioui]

Mercii Natt, bisouuu bonne nuit a toi

[Maryse & Cocotte]

un délicieux velouté jen suis sure !!

[Ouioui]

Merciii t'es trop chouu ! Bisouuu