Salade de carottes à l'orientale

Salam Alaaykom/ Bonjour

En préparant un tajine au poulet il y'a quelques jours, j'ai décider de l'accompagner de cette salade de carottes très parfumé à l'eau de fleur d'oranger !

Très rapide et simple à faire elle ravira vos tables de printemps.

Si vous êtes sucré/salé alors cette recette est pour vous! 

La voici copié collé de chez ma Samar : 

• 5 c-a-s d'huile d'olive
•  jus 1/2 citron
• 1 c-a-c d'eau de fleur d'oranger
• 1 c-a-s de miel de fleur d'oranger
• 500 g de carotte (3/4 carottes )
• 1 c-a-s de coriandres finement hachée
• Huile d'argan selon le goût  ( si j'en avais je le privilégierais pour mes soins capillaires mdr... )

Préparation :

Mettre les 4 premiers ingrédients dans un robot culinaire et mixer pour bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Râper les carottes, assaisonner de sauce, saupoudrer de coriandre hachée. (je rajoute aussi des amande effilées et des raisins secs). Rectifier l'assaisonnement avec quelques gouttes d'huile d'argan.

Saupoudrer d'amandes effilees.

Bonne dégustation.

carotte, salade, orientale, miel, huile, eau de fleur d'oranger

Comments

[Sarah]

Pas très fan du sucré salé (sauf pour la pastilla bien sûr lol) mais avec les carottes ça peut passer, merci du partage


Biiises


Sarah

[Ouioui]

Hihiii mhhh la pastilaaaaaa une tuerie ce plat!!! j'en veux maintenant j'aaaaai faim mdrr!!!

[maya]

 j'aime bien cette salade toute fraîche bravo ma belle 


bonne soirée 


biiiiiiiiiiiiizzzzzzzzzzzz

[Ouioui]

Merciiii ma chérie!!! A toi aussssssi, gros bisouuu

[ma cuisine aux 1000 saveurs]

humm j'aimebeaucoup les recettes avec les carottes.la tienne me donne faim gros bisous

[Ouioui]

Mercii hbiba!! Gros bisouu

[barbara]

j'adore les carottes préparées de cette façon !! bises

[Ouioui]

Heureuse que ça te plaise ! bisou

[Nadji]

Je suis sucrée/salée et c'est une salade que j'aime beaucoup.


A bientôt

[Ouioui]

Oh eh bien je suis contente que ça soit le cas! Bonne soirée a toi !