Mousse aux speculoos et café

Salam Alaykom/ Bonjour,

Une délicieuse mousse pour les addicts au café et aux speculoos, légère aérée bien parfumée, bref que de points positifs ! Une recette à préparer en un clin d'oeil !

Tiré de mon livre " Speculoos " aux editions marabout.

Ingrédients :

• 6petits suisse, ou 2 grands yahourt nature
• 2cas de café soluble ( 1 pour moi )
• 2cas de pâte à tartiner speculoos 
• 4 blancs d'oeufs 
• et pour moi 50gr de sucre, car je trouvais qu'il en manquait

Préparation : 

Dans un bol, mélangez le yahourt, le café, le sucre et la pâte à speculoos. Lisser.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer, sans casser.

Dresser dans des verrines, et réfrigérer au moins 4heures. 

Alors ça vous tente ?

verrines, mousses, speculoos, thermomix, café, rapide

Comments

[Sarah]

J'ignorais que ces deux saveurs se mariaient, je note ça !

[cuisinetcigares]

Hmmm presque parfait !!  pour moi ce sera sans café mais pourquoi pas chocolat, noisette, praliné ? ...


Bises ma copine, encore une belle soirée, Sandrine


 

[Sylvmel]

Oui que oui, cel me tente beaucoup : hummmm !! Bises

[Rachida]

Un plaisir, bsahetkoum ma chère

[Miamana]

Cette petite mousse parfumée me semble juste.... Mmmmmmmmmmmmm!