Moelleux au citron

28.02.2013

Salaam Alaykom/ Bonjour

Ouff c'est rassurant que de voir que le bugg d'hier soir, n'était que de passage, mais il faut maintenant passé sur tout les blogs des copinautes hihi, donc j'arriveeee !

Hier, simple envie de manger une petite douceur au citron, donc j'ai opté pour ces petits moelleux trouvé une fois encore chez ma Asssiouu. Léger, bien aérée et rapide a réaliser c'était parfait pour le goûter !

Voici le copié collé de sa recette et en plus qui sors de son imagination, que du bonheur !

Ingrédients :

5 OEUFS
1 PINCEE DE SEL
150G DE SUCRE
1 CITRON non traité ( ZESTE + JUS)
150G DE MARGARINE
AROME CITRON (4/5goutes pour moi)
1 SACHET DE LEVURE
200G DE FARINE T45

Préparation :

Séparez les jaunes des blancs et montez ces derniers avec une pincée des sel en neige.

Battre les jaune avec le sucre, la margarine, l’arome de citron, le zeste d’un citron et battre pour avoir une crème légère.

Ajoutez le jus de citron et mélangez encore un peu. Mélanger la farine et la levure et les ajoutez au mélange d’oeufs. Ajoutez les blancs et mélanger tout doucement sans les casser .

Beurrer vos moule au choix et remplire les moules ou les empreintes juste a la moitie.

Enfournez a 180° pendant 20 à 25 minutes (tut dépend de votre four) Saupoudrez légèrement de sucre glace et servir.