Croquettes Pomme de terre/Thon/Légumes

16.10.2012

Seeeleem Aleikomm/Bonjour

je n'ai plus trop le temps en ce moment, mais j'essaye de ne pas disparaitre de la blogsphèree, donc je vous publie une recette toute simplee que jai l'habitude de faire,et qui plaira surement a grand nombre d'entree vous. Voici la recette des croquettes de légumes et de thon, hyper simple a faire et super bon avec une bonne saladee miam miam!

croquettes

Ingrédients :

300g de pommes de terre
2 carottes rapé
1/2 courgettes
1 oignon
1 boîte de thon
du persil finement haché, sel, poivre, cumin
5 vache qui rit
de la chapelure
un oeuf
Huile pour la friture

Préparation

Coupez ou haché l'oignon et faites le revenir avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.Ajoutez les légumes rapé.
Laver les pommes de terre et épluchez les. Mettez les dans une marmite d'eau légèrement salée, cuire 15minutes environ. Ecrasez en purée. Puis ajoutez y les légumes, le persil et les épices.Bien mélanger votre préparation.
Faites ensuite des boulettes ou des boudins au sein desquels vous introduisez un quart de vache qui rit jusqu'a épuisement.
Faite frire dans un bain d'huile chaude, retirer quand les croquettes sont dorées. Laissez sur du papier absorbant.
Et servir bien chaud accompagné d'uneee saladee!!