Gateau tigré

21.06.2013

Salam Alaykom/ Bonjour,

Pour mon petit retour, je partage avec vous cette délicieuse recette, que j'ai tester maintes et maintes fois, or le tracé du zebrage ne me convenait pas, jusqu'au jour où pour ma part j'ai sût trouvé le juste équilibre!

Ce n'était pas du gâchis, car ce gâteau est tout juste canon par son aspect physique, mais son goût ressemble grandement au cake de chez "Savane" dont je raffole!! Alors quel bonheur en y goûtant la première fois et les autres aussi!

Merci à ma Sonia du blog les recettes de Sorawel, ma confidente qui partage quotidiennement ses superbes recettes avec nous, et qui me fais toujours autant rire par son humour débordant, sa joie de vivre, bref vous l'aurez compris un amour de femme que j'adoree et dont je recommande le blog!!

photo 2 (12)

Voici sa recette copié collé :

Ingrédients :

25 cl d'huile de tournesol
250 g de sucre en poudre ( 200 pour moi )
10 cl de lait
4 oeufs
1 cc d'extrait de vanille
300 g de farine
1 cc de levure
25 g de cacao en poudre

Préparation ;

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule rond de 24 cm de diamètre (ou silicone).

Dans un saladier, battre à l'aide d'un fouet l'huile, le sucre, le lait, les oeufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.Peser et diviser le mélange en 2 (vous devez avoir 2 saladiers avec 400 g de ce mélange).

Ajouter dans le 1er saladier, 160g de farine + 1/2 cc de levure, puis bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ce sera le mélange "vanille" (blanc).

Dans le 2ème saladier, incorporer le reste de la farine (140g) + 1/2 cc de levure + le cacao, bien mélanger le tout. Ce sera le mélange "chocolat" (noir).

Mettre en alternance en partant du centre de votre moule, 1 Cs du mélange vanille, puis 1 Cs du mélange chocolat au centre du mélange vanille (l'un sur l'autre), puis recommencez la manipulation, un coup vanille, un coup chocolat jusqu'à épuisement de votre pâte. La pâte va s'étaler toute seule et vous obtiendrez visuellement une sorte de cible.

Enfourner et laisser cuire environ 45 minutes (à surveiller selon vos fours !). (une demi heure pour moi!!)

Une part avant de partir ?

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