Cupcakes aromatisé à la fraise

12.10.2012

Seleem Aleikomm/ Bonjouur

Dans le but de participeeer au concouurs " tout en rosee " de ma Kenzaa, jai laissé libre cours à mon imagination et je me suis dit autant essayer de faire des cupcakes que je fais souveent mais ROSE cette fois ci.

Je présenterai les autres gateau avec lesquel je participe au concours en fin de semaine !

En attendant la recette de ces cupcakes hyper moelleux au coeur de confiture de fraise et recouvert d'une chantilly légère aromatisée a la fraiseee hummmm....

Ingrédients :

100 gr de beurre ramolli
200 gr de farine
3 oeufs
150 gr de sucre
4 c. à s. de fromage blanc
1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Battre pendant 5 minutes, les oeufs avec le sucre, le mélange doit doubler de volume. Ajoutez ensuite, la farine, la levure. Enfin, incorporez le beurre ramolli. Versez dans des moules a cup cakes en silicone de préférence.

Laisser cuire 20 minutes a 180°.

Avec une poche a douille a tete fine, percez les cupcakes et fourré les de confiture.

J'utilise ça :

Ensuite Préparez une chantilly ( 20cl de crème liquide a 30% bien froide et 75gr de sucre glace), ensuite aromatisé la d'arome de fraise et de quelques goutes de colorant rouge.

Avec une poche a douille dressez la chantilly sur les cupcakes bien froid, décorer avec du brillant alimentaire, des roses en pate d'amande ou autrees a vous de voiir !! En esperant que ça vous plaisee !