Bricks aux crevettes et aux poivrons

Salam Alaykom/ Bonjour,

Voici les bricks que j'ai servie avec la Chorba, soupe algérienne, un menu typique de nos tables du ramadan!

J'avais donc envie de garnir mes bricks de mélange de crevettes et de poivron, et je vous assure que c'est un mariage des plus réussit !

Ingrédients :

• feuilles de bricks ( pour moi des feuilles de bricks turques )
• 300 gr de crevettes décortiquées
• 1 petit poivron vert, rouge ou jaune.
• 1 oignon
• des olives vertes
• 3cas de fromage type ail et fines herbes
• sel, poivre, persil ciselé, cumin

Préparation :

Faites revenir dans un peu d'huile d'olive le poivron et l'oignon coupé en morceau. Une fois qu'ils sont bien caramélisés retirez du feu. 

Dans un saladier ajoutez les crevettes coupés, les olives et le fromage. Mélangez bien, ajoutez ensuite le mélange d'oignon et de poivron, puis les épices. 

Disposez alors une cuillère de farce sur votre pâte, puis roulez et réserver jusqu'à cuisson. 

Plongez alors les bricks dans un bain d'huile bien chaud, ou si vous préférez, faites les cuire au four!

bricks, crevettes, poivrons, samoussa, algérien, ramadan

Comments

[restaurant chinois]

Il ressemble beaucoup, ceci est mon plat préféré


 


restaurant chinois


 


 


 


 

[Fanny_-]

Miam ces bricks me plairaient bien ! :) Bises

[Oum Wisal]

salam 'alaykoum


cela doit être bon masha-Allah ))

[Miamana]

Excellente soirée ma Ouioui! Bisous!

[silvi]

coucou ! hummm oh la la une tuerie tes briks , je met de coter pour le mois sacré inchallah , bisous