Briaoutes, bricks thon/ fromage de chèvre

25.07.2013

Salam Alaykom/ Bonjour,

A force de manger assez souvent des bricks pendant ce mois béni de ramadan, on est sans cesse à la recherche de nouvelle garniture ( vous voyez de quoi je parle ).

Une envie de thon et de fromage de chèvre, et voila l'affaire conclut !

Vous trouverez aussi ici Samoussa poulet/fromage ou Bricks aux crevettes et aux poivrons

Place à la recette :

Ingrédients :

1/2 buche de fromage de chèvre
1 boite de thon
des olives vertes
1 oignon
3 pommes de terre moyennes épluchées, cuites à la vapeur ou dans de l'eau
de la menthe ( 5 feuilles pas plus )
sel, poivre, coriandre en poudre ( facultatif )

Préparation :

Faites cuire vos pommes de terres, et réduiser les en purée a l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette. Laisser refroidir, ajouter ensuite le fromage de chèvre coupé en cube, le thon, l'oignon et assaisonnez.

Procéder au pliage comme ici Samoussa poulet/fromage.

Faites les frire, ou préférez la cuisson au four.

Bon appétit !

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