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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 20:24

 

Les nuggets de poulet accompagné de frites sont un des plats préférés des enfants !!  

Les réaliser à la maison est encore meilleur et au moins on est sure de ce qu'il ya dedans ! 

 

Ingrédients :

 

  • des blancs de poulet marinées ( sel, poivre, curry, persil, ail en poudre )
  • un oeuf
  • du lait
  • de la farine
  • de la chapelure

 

Préparation :

 

Coupés en morceau les filets de poulets. Faites les marinez le plus longtemps possible il n'en seront que meilleurs. 

Tremper les morceux de poulet dans du lait, puis dans de la farine, dans l'oeuf battus et enfin dans la chapelure. 

Vous pouvez aussi seulement les faire tremper dans la chapelure. Faites les frire jusqu'a ce qu'il soit biien doré. 

Servez chaud et accompagné de frites, de potatoes, ou d'une bonne salade !

nuggets.pngLes miens sont accompagnées de sauce algérienne ! Un puure déliice !!

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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 17:43

 

Une recette qui plaira à grand nombre, simple à réaliser et surtout délicieuse !

 

Ingrédients :

 

 

  • 6 cuisses de poulet marinées ( sel, poivre, romarin, thym, curry )
  • 1 oignon
  • 150 gr d'olives vertes dénoyautées
  • du sel, du poivre et du romarin en brin
  • 1 demi citron
  • du riz

 

Préparation :

 

Faites revenir dans de l'huile, l'oignon. Assaisonnez et ajoutez les quelques brins de romarin. Laissez 5 minutes a decouvert. Ensuite, arrosez de 250 ml d'eau. Et ajoutez les cuisses de poulet ( marinées la veille ) les olives, et le demi citron. Couvrez, laissez cuire pendant 40minutes. Une fois les cuisses cuites, retirez les et faites les dorer au four quelques minutes.

Réservez l'eau qui a servit de faire cuire le poulet. 

Maintenant dans une cuillère d'huile, faites revenir le riz. Le retirer, lorsque les grains commencent à dorer. Plongez le riz, dans l'eau du poulet et laissez le cuire encore une quinzaine de minutes. Servir chaud !! 

 

poulet.png

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