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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 12:16

Seleem Aleikoom/ Bonjouur

L'hiver approchee a grand paaas, et les soupes reviennent au meeenuu !! J'ai trouvé cette recette chez ma Shannene adorée du blog MES PETITES FANTAISIES que je vous conseil d'aller y jetter un petit coup d'oeil si vous ne connaissez pas encore link

veloute-carottes1.jpg

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 500g de Carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile ( moi je prend toujours de l'huile d'olive )
  • 2 pincées de sucre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 pincées de Paprika
  • sel & poivre  

 

 

Préparation :

 

Epluchez les carottes et râpez-les trés finement    

2- Pelez et hachez finement l'oignon    

3- Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y cuire l'oignon quelques minutes sans le laisser prendre couleur 4- Ajoutez les carottes et remettre à cuire 5 mn en mélangeant, puis versez 3/4 de litre d'eau dans la casserole, couvrez et laissez cuire 15 mn.    

5- Mettre ensuite la soupe dans une saladier et mixez  bien avec un mixeur plongeant de manière à la transformer en velouté    

6- Remettez le velouté dans la casserole et ajoutez le sucre, le paprika, le sel & le poivre et laissez bouillir 2 mn. 

7- Ensuite ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème et mélangez bien. Versez dans un saladier.    

8- Ajoutez un peu de persil sur le dessus.

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Published by Ouioui - dans Plats & Soupes
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commentaires

oum mouncifrayan 11/10/2012 11:18


un bon velouté que voici

Ouioui 11/10/2012 12:29



Jteen prieee ! Bisouuu



Sarah 10/10/2012 19:33


ça tout le monde adore, même ceux qui ne supportent pas la carotte !


 


Biiiz


Sarah

Ouioui 10/10/2012 22:19



Ouiiii exactement !! Bisouu bonne nuit )=))



Amel 10/10/2012 17:35


Coucou, ta soupe a l'air délicieuse !


Moi aussi j'ai publié une recette de velouté de carottes auj' ;-)

Ouioui 10/10/2012 21:18



Mercii Ameel ! Ahh ben je vais aller te rendre une petiteee visiite bisouuu



natt 10/10/2012 14:58


un délicieux velouté comme je l'aime


bonne après midi bisous 

Ouioui 10/10/2012 22:20



Mercii Natt, bisouuu bonne nuit a toi



Maryse & Cocotte 10/10/2012 13:31


un délicieux velouté jen suis sure !!

Ouioui 10/10/2012 22:21



Merciii t'es trop chouu ! Bisouuu



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