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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 05:53

Seeleem Aleeikom/ Bonjouur

Cette recette je l'avais repéré dans l'émission culinaire qui passe pendant le ramadaan sur la Chaine algérienne A3. Elle m'avaait pluut et hoop hoop aux fourneaux.

Jee vous laissee la recette, pourr toutes les amatrices de

poulet, jeee vous la conseeille, vous ne serez pas décuut !

 

tajine-boulette-poulet1.jpg

 

Ingrédients :

 

  • des escalopes de poulet
  • 1 cuisse de poulet ( juste pour donner du gout )
  • 2 oignon
  • 4 belles carottes
  • sel, poivre, safran, persil, citron, huile d'olive.
  • 1 brique de crème liquide. ( 20cl )
  • de la maîzena

tajine-boulette-poulet-carottes.jpg

 

Préparation :

 

Faites revenir dans un tajine ou une marmite, les oignon hachées, la cuisse de poulet et les carottes a feu doux. Salez, poivrez et ajoutez le safran.

Ajoutez aux oignons/ carottes/ poulet 3 grands verres d'eau. Laissez cuire pendant 20minutes

Pendant ce temps, au robot, hachés les escalopes finement. Dans une jatte, ajoutez y le sel, le poivre, le persil et mélangez bien.

Ajoutez ensuite la maizena jusqu'a avoir une consistance ferme pour pouvoir faire des boulettes qui ne s'ouvriront pas en cuisson. 

Plongez les boulettes dans la sauce et laisser cuire encore 20minutes.

A la fin de la cuisson, ajoutez la brique de crème. Servir chaud avec du persil haché et duu citron. Je l'avais accompagné de riz ( cuit dans la sauce qu'il me restaait c'était un régalle, il n'en restait pas une miette )

Voilaa bon appétitt !!!

tajine-de-poulet-carotte-2.jpg

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Published by Ouioui - dans Plats & Soupes
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commentaires

oum anissa 24/11/2012 15:49


hummmmmmm ca a l air trop bon masha allah ^^

Ouioui 28/11/2012 15:29



Merciiiii c'est gentilleee, je te conseille de tester c'est un régal ! Gros bisouuu



CARNET de recettes 01/11/2012 18:50

humm genial ! quel delice au plaisir de te relire

Ouioui 29/11/2012 20:51



Merciiii !^^



nadia 25/09/2012 19:10


coucou ton blog est super !!! et cette recette j'adore je m'inscrit à ta news, bisous

Ouioui 25/09/2012 19:16



Coucouu Nadia, mercii beaucouuup c'est gentill !! Bisouuuu 



saveursdorientetdailleurs 24/09/2012 21:36


salam'alaykoum


mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh j'ai diné e ton tagyne me donne envieeee!

Ouioui 24/09/2012 21:50



Aleikom selem, franchement je te conseille de l'essayeer, tu va trop aimer !! Bisouuu



salima 24/09/2012 21:07


un régal ma chère !

Ouioui 24/09/2012 21:09



Merciii Salimaaa !! Grooos bisouuu



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