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26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 14:51

Seeelem Aleikoom/ Bonjouur

J'avais trouveer sur le blog de ma chère OumZakino link que je vous conseille d'aller visité la recette de la fameuse sauce samouraï que tout le monde a deja goutté au moins unee fois dans sa viee. Donc j'ai trouver l'idée amusaante de la faire a la maisoon et de la faire gouter a ma famillee. Verdict : " Le meme gout que celle qu'on achète" !! Donc succès garantiiii !!

Voici la recette copié- collé ( mes modif sont entre parenthèse )

 

sauce samourai

Ingrédients :

 

  • 2 grands verres (environ 400ml) d'huile d'arachide (ou d'olive) ( pour moi, huile de tournesol pour avoir un gout neutre. )
  • 2 jaunes d'œufs.
  • 1 cuillère à café de moutarde (plus ou moins forte selon vos préférences).
  • 1 cuillère à soupe de Ketchup. ( j'ai mis 3cas pour adoucir la sauce )
  • 1 cuillère à soupe d'Harissa (plus ou moins forte selon vos préférences).
  • 2 pincées de sel.

 

Préparation :


Mélanger les jaunes d'œufs avec la moutarde et l'assaisonnement.

 Verser petit à petit l'huile sur les jaunes d'œufs en battant au fouet ou au batteur électrique (fortement recommandé par Kebab-frites, ça évite les luxations ^^). Vous constaterez que l'huile s'incorpore et une mayonnaise commence à prendre.

 Une fois la mayonnaise prise, ajoutez le Ketchup et l'Harissa, puis bien mélangez avec une cuillère à soupe.

Votre sauce samouraï est prête ! Selon que vous l'aimez plus ou moins sucrée ou épicée, goutez la et  rajoutez du ketchup ou de l'Harissa si nécessaire.

Accompagné avec des frites, des sandwich, potatoes ou nuggets, elle feraa le bonheur de grands et petits !! Mercii Oumzakino pouur le partageee !!

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commentaires

Yousra 27/09/2012 22:36


mieux que celle qu'on achete,je te la pique cette recette


Bonne nuit. Biz

Ouioui 28/09/2012 12:37



Hihii merciiiii !!!! Gros bisouuu



yamina 27/09/2012 14:30


miam ta sauce ressemble à celle du commerce alors je dis bravo! je testerais inchaAllah!

Ouioui 27/09/2012 18:50



Olalalala mercii pouur ce beaau complimeeent !! Tiens moi aaau courant, Bisouuuu 



Sarah 27/09/2012 10:34


J'adoore cette sauce et faite maison en plus ! Peut être que je ne devrais pas...


Bisous


Sarah

Ouioui 27/09/2012 18:54



Alooors c'est l'occasion de laaa réaliser chez soii hiiihiii


Bisouuu



Shannene 27/09/2012 09:12


La sauce samouraï mon mari et moi , on en raffole !!!!! C'est un pur délice !!!


Merci pour cette joli recette ! Bisous !

Ouioui 27/09/2012 18:54



Olalalala ma Shannene, c'est abuséé on est pareeil toi et moi, les memes gouuts c'est fouu !!!


Je t'en priie avec plasiiir, bisouuu



Au coeur des petits Délices! 27/09/2012 03:52


Une de mes sauces préférée!!! Bon, je ne la fait jamais (ouhhhhhhhhh!!!) oui daccord, honte a moi mais la tienne est fort appétissante et m'a l'air tres réussi, bisou ma chérie!

Ouioui 27/09/2012 06:19



hihii oui c'est vraiii c'est bieeen de l'acheter touute prete, mais c'st encoreeee mieeux de laa faireee


Bonne journée maa Séverineeeeeee, gros bisouuuu



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