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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 18:51

Salam Alaaykom/ Bonjour

En préparant un tajine au poulet il y'a quelques jours, j'ai décider de l'accompagner de cette salade de carottes très parfumé à l'eau de fleur d'oranger !

Très rapide et simple à faire elle ravira vos tables de printemps.

Si vous êtes sucré/salé alors cette recette est pour vous! 

salade-orientale2.jpg

La voici copié collé de chez ma Samar : 

 

  • 5 c-a-s d'huile d'olive
  •  jus 1/2 citron
  • 1 c-a-c d'eau de fleur d'oranger
  • 1 c-a-s de miel de fleur d'oranger
  • 500 g de carotte (3/4 carottes )
  • 1 c-a-s de coriandres finement hachée
  • Huile d'argan selon le goût  ( si j'en avais je le privilégierais pour mes soins capillaires mdr... )

 

 

Préparation :

 

Mettre les 4 premiers ingrédients dans un robot culinaire et mixer pour bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Râper les carottes, assaisonner de sauce, saupoudrer de coriandre hachée. (je rajoute aussi des amande effilées et des raisins secs). Rectifier l'assaisonnement avec quelques gouttes d'huile d'argan.

Saupoudrer d'amandes effilees.

Bonne dégustation.

 

salade-carotte-orientale1.jpg

 

carotte, salade, orientale, miel, huile, eau de fleur d'oranger

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commentaires

Sarah 26/03/2013 09:55


Pas très fan du sucré salé (sauf pour la pastilla bien sûr lol) mais avec les carottes ça peut passer, merci du partage


Biiises


Sarah

Ouioui 26/03/2013 11:28



Hihiii mhhh la pastilaaaaaa une tuerie ce plat!!! j'en veux maintenant j'aaaaai faim mdrr!!!



maya 24/03/2013 20:34


 j'aime bien cette salade toute fraîche bravo ma belle 


bonne soirée 


biiiiiiiiiiiiizzzzzzzzzzzz

Ouioui 24/03/2013 22:02



Merciiii ma chérie!!! A toi aussssssi, gros bisouuu



ma cuisine aux 1000 saveurs 24/03/2013 18:32


humm j'aimebeaucoup les recettes avec les carottes.la tienne me donne faim gros bisous

Ouioui 24/03/2013 19:26



Mercii hbiba!! Gros bisouu



barbara 24/03/2013 18:15


j'adore les carottes préparées de cette façon !! bises

Ouioui 24/03/2013 19:26



Heureuse que ça te plaise ! bisou



Nadji 24/03/2013 17:00


Je suis sucrée/salée et c'est une salade que j'aime beaucoup.


A bientôt

Ouioui 24/03/2013 19:27



Oh eh bien je suis contente que ça soit le cas! Bonne soirée a toi !



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