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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 23:22

Une recette que j'ai testé pour la première fois aujourd'hui et ça a été un véritable succès auprès de toute la famille !!

Je vous laisse la recette 

 

 

escalope-roule.png

 

Ingrédients :

 

  • 400 gr de blanc de poulet ou de dinde
  • 100 gr d'olives vertes 
  • 100 gr de fromage rapé
  • 2 carottes
  • 2 oignon
  • 3 c.à s. de tomate concentré
  • 500 gr de courgettes
  • sel, poivre, paprika, cumin, curry, ail.

 

Préparation :

 

La veille de préférence, préparer vos roulés. Pour cela prenez les blancs de poulet et faites les mariner dans un mélange d'épice ( sel, poivre, paprika, cumin, curry, ail. ) le gout n'en sera que meilleur.

Le lendemain, faites la farce, faites revenir un oignon haché, ajoutez les olives verts hachées également puis les carottes rapées. Laissez cuire pendant 15 minutes et ajoutez 2 verre d'eau. Lorsque c'est cuit, retiré du feu et ajoutez le fromage rapé. Farcir alors les filets de poulet bien applatis. Les enroulez et les attaché avec du fil pour ne pas qu'il s'ouvrent.

Et avec le reste de farce qu'il vous reste, ajoutez y de l'eau et faites cuire les poulet dedans pendant une vingtaine de minutes. 

Pour la ratatouille :

Faites reveniir le 2e oignon. Ajouter les courgettes coupés en fines lamelle. Laissez les cuire avec leur eau pendant 10minutes. Assaisonez et ajoutez la tomate concentré et 2 verre d'eau. Laissez a nouveau cuire pendant 20 minutes. Bonne dégustatiion !!! 

 

escalope-roule--ratatouille2.png

 

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Published by Ouioui - dans Poulet
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commentaires

HybaInèsNada 19/01/2012 17:33

une bonne recette encore à partager
je te souhaite bonne fin de journée

Ouioui 19/01/2012 17:34



Je t'en priie mercii c'est gentil !! Bonne fin de journée a toi aussi, je t'embrasse !!



hanane 19/01/2012 16:12

Asalam a3leykum
merci pour otn passage sur mon blog, ton roulé est pas mal non plus, il a lair exquis

Ouioui 19/01/2012 16:30



Aaleiky selem Hanane ! Ton blog en vaut la peine c'est pour ça hihi ! Merci pour le commentaire, la prochaine fois je l'essayerais aux épinard !Bisouux



saléha 15/01/2012 20:22

Coucou ma belle,wawwwwwwwwwww le relookig j'adore trés girly j'adore,gros bisous hbia diali et mille merci pour ton vote ça me touche,bisous.

Ouioui 16/01/2012 17:12



Mdr aah mercii beaucoup ça fait plaisir que ça te plaise ou je voulais un espace plus blanc c'est mieux que sombre je trouve !! Groos bisouuux a toii, te's un amouur avec moii ! Aaah oui je
viiens dy penser, je t'envoit les photo mtn ! Mouaaaaaaaaah !!



Oum Yacine 10/01/2012 23:06

salem Aleyki oukhti ,comme promis voici la photo du roulé aux l'épinards et aux fines herbes
http://idata.over-blog.com/4/91/81/31/entre/roulee-aux-epinards.jpg
passe une agréable soirée
bisous ouissem

Ouioui 12/01/2012 15:08



Aleikouuum selem !!! Comment tu vaa ?


Ouii merci beaucoup pour la photo en tout cas, ya riien a diire tu les as trooop biien réussit pour une première !! Encore mieux que les miens hihii Yahtiik essaha !!!! Bisouux Nadjet =)



oum yacine 04/01/2012 23:15

un très plat savoureux et gouteux avec ces épices mariner!!!
bisous Ouisem et passe une agréable soirée
a bientot

Ouioui 12/01/2012 15:06



Heureuuse qu'une fois encore ça te plaise =)) Bonne journée, bisouu !!!


( excuse moi du retard tu sais avec les cours c'est plus evident )



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