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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 19:00

Salam Alaykom/ Bonjour

J'essaye de m'activer, car j'ai énormément de retard dans mes publications ainsi que dans mes réalisations.

J'en profite aujourd'hui pour poster une petite douceur la palouza. Une crème avec une texture douce et fondante au palet. L'avantage c'est qu'on peux la faire à son choix et la réaliser en maxi 15minutes. 

La recette me vient de mon amie Kenza du blog Carnet de recettes d'Oum Yusuf

 

palouza2.jpg

Pour elle c'était à l'orange, et pour moi orange, citron et kiwi. Et je n'hésiterais pas à en refaire avec des fraises et des framboises.

 

Ingrédients :

Pour la crème à la vanille:

  • 1 demi litre de lait 
  • 2 cuillères à coupe de maëzina 
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 
  • un sachet de sucre vanillé 

Pour la crème à l'orange: ( remplacer par le fruit que vous souhaitez )

  •  2 oranges pressés 
  •  2 cuillères à soupe de maëzina 
  •  1 cuillère à soupe de sucre

 

Préparation :

 

Dans une casserole, sur le feu, mélanger le sucre avec la maëzina, le sucre vanillé et ajouter le lait progressivement en fouettant bien.Elle va très vite épaissir.

Dès qu'il commence à y avoir des bouillonnements retirer du feu. La crème devra napper la cuillère.Verser dans des verres. Laisser refroidir.

Pendant ce temps, dans une casserole sur le feu, verser le sucre, la maëzina et le jus d'orange.

Comme la préparation précédente, bien mélanger au fouet jusqu'à épaississement.Et verser dans les verres sur l'autre préparation.Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

 

 

palouza1

palouza3

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commentaires

Mounia 26/03/2013 21:58


Ya yemma 3la paloza..Un dessert Algerois bien de chez nos qui me repelle les anciennes soirées de Raùadhan avec lem'halbi que j'adore....Ia3tik saha pour le partage...

Ouioui 27/03/2013 18:53



Oui exactement! heureuse de savoir que ça te rappel autant de souvenir =) Allah ysalmak Mouniaa  bonne soirée, bisou



Fatoune 26/03/2013 17:29


Franchement ca a l'air délicieux ! Merci beaucoup pour le partage ;-)

Ouioui 26/03/2013 17:42



Je t'en prie avec plaaaisir! c'est trop bon teste =) bisouu



Sarah 26/03/2013 09:51


Waaw très colorées ces crèmes desserts, aaa toi tu as vite envie de voir l'été lol


Gros bisous


Sarah

Ouioui 26/03/2013 11:29



Merciii hbiba, graveeeeee chez nous il pleut de la neigee mdrr je veux du sunshineeeeeee



Christelle 25/03/2013 11:52


Rapide et délicieux, parfait quoi !! Bisous et belle journée

Ouioui 25/03/2013 18:05



Mercii Chrys! bonne soirée, bisou



Llysa 25/03/2013 10:44


wouawwww ! jolies couleurs! humm ça doit être bien bon! bravo ma belle! gros isous

Ouioui 25/03/2013 18:05



Merciiii hbiba c'est trop gentil! gros bisouuu



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