Alors je ne peux que vous donner un conseil : essayez cette recette c'est un délice !!! Je l'ai trouvé sur ce blog link Le pain est troop bon, super moelleux en plus c'est pas très long a réaliser et une chose est sure, ça plaira aux grands comme aux petits...
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 1 c.a c de sel
- 1 c.à s de levure boulangère
- 100 gr de beurre
- un verre de lait
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Si vous avez une machine à pain, ce qui est beaucoup plus pratique, mélangez la farine avec le sel et 50gr de beurre. Diluez ensuite la levure dans un verre de lait et ajoutez la au mélange. Laissez pétrir 5minutes, le temps que la pate se façonne, puis ajoutez les 50gr de beurre restant. Et laissez a nouveau pétrir pendant 10minutes environ.
Laissez alors reposer la pate pendant 30minutes. Faonnez des boudins et laisser a nouveau reposer 30minutes. Huilez un plateau allant au four et disposer les pains, badigeonnez les de jaunes d'oeuf et de graines de sésames. Laissez cuire 25minutes a 210°.
Pour la farce, laissez libre court a votre imagination : pour ma part, j'ai fait revenir dans de l'huile, un oignon avec des blancs de poulet, puis j'ai ajouté du sel, du poivre, un peu de curry et du persil. Et pour la sauce, ketchup ou mayonnaise feront l'affaire.
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