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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 19:20

Salam Alaykom/ Bonjour,

 

Une délicieuse mousse pour les addicts au café et aux speculoos, légère aérée bien parfumée, bref que de points positifs ! Une recette à préparer en un clin d'oeil !

Tiré de mon livre " Speculoos " aux editions marabout.

 

photo-5--1-.JPG

Ingrédients :

 

  • 6petits suisse, ou 2 grands yahourt nature
  • 2cas de café soluble ( 1 pour moi )
  • 2cas de pâte à tartiner speculoos 
  • 4 blancs d'oeufs 
  • et pour moi 50gr de sucre, car je trouvais qu'il en manquait

 

Préparation : 

 

Dans un bol, mélangez le yahourt, le café, le sucre et la pâte à speculoos. Lisser.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer, sans casser.

Dresser dans des verrines, et réfrigérer au moins 4heures. 

 

photo-2--31-.JPG

 

photo-3--25-.JPG

 

Alors ça vous tente ?

 

photo-4--19-.JPG

 

verrines, mousses, speculoos, thermomix, café, rapide

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commentaires

Sarah 26/05/2013 00:04


J'ignorais que ces deux saveurs se mariaient, je note ça !

cuisinetcigares 12/05/2013 22:49


Hmmm presque parfait !!  pour moi ce sera sans café mais pourquoi pas chocolat, noisette, praliné ? ...


Bises ma copine, encore une belle soirée, Sandrine


 

Sylvmel 12/05/2013 18:27


Oui que oui, cel me tente beaucoup : hummmm !! Bises

Rachida 12/05/2013 17:58


Un plaisir, bsahetkoum ma chère

Miamana 12/05/2013 17:31


Cette petite mousse parfumée me semble juste.... Mmmmmmmmmmmmm!

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