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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 06:00

Selem Aleikoum/Bonjour

 Un gâteau dont tout le monde raffole : les ktayef. Voici ma recette, elle est assez simple a réaliser.

 

Pour un plateau de 50 parts.


Ingrédients :


  • 1 paquet de ktayef de 500 gr
  • 250 gr de beurre
  • 800 gr d'amande 
  • 200 gr de noix
  • 500 gr de sucre
  • de l'eau de fleur d'oranger
  • du miel 

 

Préparation :

 

Démêlez les fils de ktayef délicatement pour ne pas les casser. Mouillez avec le beurre fondu. Puis divisez la pâte en 2. Disposez la première partie dans un plateau de façon a couvrir entièrement le fond.

Dans un saladier, mélanger les amandes concassées ainsi que les noix avec le sucre. Humectez avec l'eau de fleur d'oranger. Et disposer alors cette préparation sur la 1ère couche de ktayef. Couvrir avec la 2ème partie de ktayef.

Faites cuire a 210° pendant 30minutes jusqu'a ce que le dessus soit doré.

Laissez refroidir complètement et arosez avec le miel. 

Bonne dégustation, avec un verre de thé et c'est parfait ! 

 

 

                                           Ktayef.png

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commentaires

sarah 06/10/2012 13:11


une belle reusssite!!!bisessss

Ouioui 06/10/2012 14:09



Merciii Saraaaah !!! Gros bisouuu



Fraizy 05/10/2012 21:53


Merci à toi ma belle, c'est très gentil. bisous

Ouioui 05/10/2012 22:58



Jten prieee avec plaisiir ! Bisouu



Llysa 05/10/2012 20:51


oui j'en raffole moi!!!!!!!!! ! bisous

Ouioui 05/10/2012 22:58



Hiihii on est pareeila aloors, bsiouuuu



oumsheerazade 05/10/2012 16:44


hummmmmmmmmmmmmmmm j'en raffole miammmmmmmmmmmmmm enorme bisous

Ouioui 05/10/2012 23:00



Hihi heureeuse de savoir que ça te plaiiit !! Bisouuuuuu



chaymacuisine 04/10/2012 22:14


Une de mes patisseries orientale préférées

Ouioui 04/10/2012 22:40



Pareeeil pouur moi !! Bisouuu Chaimaae



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