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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 14:06

Salaam Alaykom/ Bonjouuur

Depuis le temps que j'avais repéré cette tuerie chez Julia !!!

Enfin réaliser par moi la choco addict ( haha Juju comme on se retrouve ) et je vous assure que c'est une pureeee tuerie ( petit secret : j'ai l'impression d'avoir pris 1kg de plus a cause de ce gateau même ) mdr bref j'ai un peu diminuer les ingrédients de façon proportionelle bien évidemment !

Voici la recette copié coller de Julia et mes mesures ajusté juste en bas!!

A toute les CHOCO ADDICT !!!

 

 

 

 

 

fondant-sans-cuisson.jpg

 

 

Ingrédients :

 

  • 10 jaunes d’œuf
  • 330gr de sucre glace
  • 330gr de chocolat noir à 72 %
  • 350gr de beurre
  • 120gr de poudre de cacao sucrée non sucrée
  • 330gr de crème fleurette (crème à fouetter 35%)

Mes mesures :

  • 8 jaunes d'oeuf
  • 264 gr de sucre glace
  • 264 gr de chocolat noir
  • 280 gr de beurre
  • 96 gr de cacao ( pour moi 50)
  • 264 gr de crème liquide

 

 

Préparation :

 

MÉLANGER les jaunes d'œuf et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

FAIRE fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

MÉLANGER les deux préparations en ajoutant ensuite le cacao tamisé.

BATTRE la crème fraîche pour la faire monter, puis l'incorporer à la préparation chocolatée.

VERSER la pâte dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.

LAISSER au froid 12 heures.Pour couper le fondant, faire chauffer la lame du couteau au préalable.

 

 

Une petite part ??

 

gateau fondant sans cuisson 2

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commentaires

wattoote 04/02/2013 20:24


il a l'air terrible ce gâteau je fond devant ce fondant !!!! sympa aussi ce blog biz a+

Ouioui 04/02/2013 20:55



Merciii c'est gentil !! Bonne soirée, bisou



mamannabila 09/01/2013 14:31


olala comment il donne trop envie , jvais le tester c est sur mais en reduisant de moitié lol sinon jvai prendre 10 kg d un coup mdrrrrrrrrrrrrrrrr

Ouioui 17/02/2013 18:59



Merciiii !!!! Ouiiii tu peux faire la moitié; ca convient aussi! bisouuu



yamina 07/01/2013 13:48


olallala mais c'est une vrai tuerie!!! bravo il à l'air succulent!! gros bisous et bonne fin de journée ma ouissam

Ouioui 07/01/2013 18:14



Troooop bonnn en tout cas!!! Bonne soirée, gros bisouuuuu ma Yaminaaa



Sarah 06/01/2013 22:18


A ouii c'est vrai qu'au niveau calories on ne peut pas espérer mieux mdrrr mais comment ne pas résister !!!!!!!!!!!!!!!


Biiiises


Sarah

Ouioui 07/01/2013 22:36



Mdrrr graveeeee j'ai penser la memee chose, donc j'ai testeeer et je n'étais pas décuuue mdr


Bonne soirée, pleeeeeeins de bisouuuuu



aux delices de lili 06/01/2013 13:21


c'est une tuerie ton gateau bravo à toi et à julia!!

Ouioui 07/01/2013 22:38



Merciiiiiii lili!! Bonne soirée, bisouu



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