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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 06:00

Seleeem Aleikom/ Bonjouuur

Une recettee déliciieeuse trouver chez ma Juju du blog la Cuisine de Julia T que vous connaissez surement touuute, sinon allez lui rendre visiteeeeeeee son blog est un trésor de receettes !! 

 

gateau-choco-lu1.jpg

Ca me rappel le gateaau que nous faisais maman étant toutee petitee, nostalgie quand tu nous tiens... Voici sa recette copié collé,


Ingrédients :

 

  • 2 paquets de petit beurre ou thé ( J'ai utilisé les biscuits petits beurre de Lu )
  • 200ml de crème fraîche liquide (ou crème 35%)
  • 200gr 300gr de chocolat noir à 70% minimum
  • 120gr 80gr d’amandes effilées et torréfiées 
  • 2 c à soupe de rhum ½ c. à thé d’arôme d’Amaretto (0 alcool) ( pas pour moi )
  • Café très fort (6 petites tasses de café espresso environ) ( j'ai mis seulement une tasse)

 

Préparation 

 

FONDRE dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec la crème fraîche à feu doux en remuant de temps en temps
LAISSER refroidir.
PRÉPARER le café, ajouter le rhum l’arôme d’Amaretto.
VERSER dans une tasse qui vous permet de tremper les biscuits. Si le café a trop refroidit le réchauffer un peu.
IMBIBER  les biscuits (attention de ne pas trop les imbiber).
DÉPOSER dans le plat de service (démoulage quasi impossible les biscuits mouillés adhèrent au plat).
RECOUVRIR de ganache en l’étalant avec une spatule.
PARSEMER d’amandes effilées et recommencer jusqu’à épuisement.
TERMINER par la ganache en recouvrant aussi le tour du gâteau. Parsemer d’amandes effilées et de copeaux de chocolat.
METTRE  au frais minimum 3h. 
Mercii Jujuuu !!! C'étais un déliceee
gateau-the-lu-2.jpg

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commentaires

Amal 24/03/2013 21:24


un  régal ce gâteau merci ma chère,et bonne soirée

Ouioui 24/03/2013 22:01



Aveec plaisiir Amoulaa!! gros bisouu



Fatoune 22/12/2012 15:20


J'adorece gâteau ! Merci pour le partage

Ouioui 22/12/2012 22:06



Jten priee avec plaisiiir!! Bisouuu



Culinaire Amoula 21/12/2012 02:36


Humm  un gateau bien gourmand!Bisous.

Ouioui 21/12/2012 17:23



Merciiii Amal!! Bisouuu



Rachida 20/12/2012 15:49


Oui super avec un bon thé, bsahetkoum

Ouioui 20/12/2012 19:58



Allah iselmkk!! Bisouu



Sarah 19/12/2012 21:14


C'est vrai ça rappelle de beaux souvenirs !! Merci du partage !


Bonne soirée


Sarah

Ouioui 19/12/2012 22:14



Jteeeeen prie ma chérie, avec plaisiiiiir! Mouaaaaaahhhhh



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