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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 06:34

Seleem Aleikom/ Bonjour

Jaavai réalisé ces déliciieux gateau a l'occasion de l'Anniversaaire de ma petitee soeeur qui est une grande fan des petshop comme vous pouvez le voir. A l'occasion je voulais donc la bluffer elle et ses copiineees pour lui procurer un max de plaisiir ! Jai donc réaliser ces 2gateau qui ne sont pas très difficilee a fairee et surtouut qui sooon simplement déliciiiiiiieeeeeux, une génoise légère fourré d'une crèmee mousseline le tout recouvert de crème chantilly et bien sur de petits petshop pour rester dans le thèmee

 Jaavai deja posté la recette de ce  Gateau léger et aérée, aux fruits idéal en été qui est exactement pareeil sauf la déco. Après a vous de laisser libre cours a votre imaginaatiion je vous donne quelques idées déco.

 

gateau-anniv-pet-shop.png

 

 

Ingrédients :

 

Pour la génoise :


  • 120 gr de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 120 gr de sucre
  • 4 oeufs

 

 

Pour la crème mousseline :

 

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 200 gr de beurre + 60 gr 
  • 100 gr de sucre
  • 500 ml de lait
  • quelques gouttes d'amande amère

Pour la crème chantilly :

 

  • 20 cl de crème liquide
  • 100 gr de sucre glace
  • 1 sachet de crème fix
  • colorant rouge

 

Pour le décor au chocolat :


  • Chocolat noir fondu au bain marie
  • Smarties
  • copeaux de chocolat 

 

Préparation :

 

La meme que pour Gateau léger et aérée, aux fruits idéal en été

Une fois la génoise cuite, coupez la en deux. Badigeonnez la de sirop de fruit et de crème mousseline. Disposez alors les fruits sur la crème. Et rabattez la deuxième partie de génoise. Etalez au dessus la crème chantilly ainsi que sur les cotés. Décorez de crème chantilly ( met la crème dans un cul de poule en acier, on laisse prendre 20min au congel, on sors, monte au batteur, puis on ajoute le sucre glace mélanger au sachet de crème fixe et le colorant rouge ) de chocolat fondu au bain marie a l'aide d'une douille, de copeau de chocolat ( prendre un éplucheur a légumes propre et rapé directement le chocolat ) et de smarties ou autre .

(J'ai aussi réaliser des fleurs en pate d'amande, recette a venir.)

Sur le 2e gateau, jai réaliser un decor en chocolat, pour cela prendre le chocolat fondu, mettre dans une douille super fine ou un sac de congélation et couper. Prendre l'image au choix, déposer une pochette plastique dessus et tracer les contours avec le chocolat noir fondu. mettre la pochette au congélateur. Une fois que le chocolat a bien durci, soulever délicatement le décor( très vite car il fond) et posez le sur le gateau.

Laissez 2h minimum le gateau au réfrigérateeur. Effeeet garaantie !

 

gateau-petshop2.png

 


gateau-petshop3.png


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Published by Ouioui - dans Les Gateaux
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commentaires

EmilieRD 05/09/2012 16:24


Il est beau ce gateau!

Ouioui 05/09/2012 17:37



Merciii Emiliee bisouu



sarah 05/09/2012 15:10


troooop beau!!!!!bisousssssssssss

Ouioui 05/09/2012 17:38



Merciii Saraah c'est gentiil ! Grsoos bisouu



Gourmandises Assia 05/09/2012 11:55


Bravo pour les gâteaux et un GRAND bravo de les avoir préparés a ta soeur , bon anniversaire a ta soeur et longue pleine de joie et de santé:)Bisous

Ouioui 05/09/2012 17:39



Allah iselmeek Assiaaa, ahh ben ouii c'est ma petite soeur chériee hihi yen a encore une autre après de 3ans elle étais trop jalouusee mais bientot son touur et jessayeraai de luii en faire un
meilleur encoree ! bisouuu



silvi 05/09/2012 11:41


Bravo ma belle c'est super beau! ma fille est fan des pet shop lol bisous

Ouioui 05/09/2012 17:40



Ahh been si un jouur tu veux lui fairee plaisiir tu sais quoi faire mdrr Bisouuu



natt 05/09/2012 10:03


ils sont magnifiques la puce devait être aux anges


ma clara aussi est fan des petshop


bonne journée bisous

Ouioui 05/09/2012 17:40



Ouiiii j'ai eut le droit aa un grand Ouaaaaaw ça fait plaisiir =) Ahh been lancee toi fait lui plaisir a ton touur hihi, bisouu a toi et Claraa biensuree



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