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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 04:00

Seleem Aleikoom/ Bonjouur

Voiciii une recette pour celle qui aime varier les plaisiirs !!

Je la préparee souvent surtout pendant le ramadaan pour changer des traditionnel Bourek. On fait une pate a crèpe express, une garniture avec des blancs de poulet, on panne le tout et on plonge dans un bain d'huile chaude. Résuultaaat garaaantieee !

 

 

crepes farci3

La recette ;

 

Ingrédients :

Pate a crêpe : pour une vingtaine de crèpes, je met tout dans le robot afin de ne pas avoir de grumeau: 1/2 L de lait, 2oeufs, 1 pincée de sel, et enfin 250gr de farine. La pate ne doit etre ni trop liquide ni trop épaisse, sinon rajouter du lait. 

 

  • 3 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • du curry
  • de la sauce béchamel salée poivré recette ici Lasagnes       
  • 100 gr de fromage rapé
  • 2 oeuf
  • du lait
  • de la farine
  • de la chapelure

 

Préparation :

Préparez votre pate a crêpe, laisser reposer. Et faites cuire vos crèpes.

Maintenant pour la farce, faites revenir un oignon. Coupé le poulet en petit morceau et ajoutez le aux oignons ainsi que le curry. Laissez cuire a feu doux, en ajoutant un verre d'eau. Une fois le tout cuit ajouter la sauce béchamel recette ici Lasagnes et le fromage rapé.

Disposez la farce sur le bord de la crèpe, refermer les deux cotés droite gauche et roulez comme des boureks.

crepes-farci4.png

Trempez alors dans le lait, puis la farine, les oeufs battus et enfin la chapelure afin d'avoir un pané croustillant et qui tienne a la friture. Faites frire et servir accompagnée d'uneee bonne saladee et de citroon ! Booon régalleee

       crepe-farci2.png

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commentaires

Mariam 17/05/2013 16:23


Salam Alaykum , Hmmmm Miam Miam sa a L'air trop Bon

yamina 09/10/2012 21:31


miammm j'adore en préparer aussi! avec de différentes farces! tu m'as donné envie d'en refaire! bisous ma chère ouissam et bonne soirée

Ouioui 09/10/2012 21:54



ouiiiii !!! donnneee moi des nouvellees idées de farceeees alooors !!!!! bonneee soirée hbibaaaa gros bisouuuu



salima 09/10/2012 20:29


je retiens ton idée qui est géniale; pour changer un peu des bourecks ! bises

Ouioui 09/10/2012 21:23



Ouiiiii tout a fait, merci Salimaa bisouuu



Yousra 09/10/2012 19:59


ça fait qqs jours que mama nous a préparé les mêmes,j'avoue c'est troooop bon,je pense j'ai pris 1 kg à cause de ces crêpes lol


Bonne soirée. Bisouss

Ouioui 09/10/2012 20:06



Mdrrr aahh ouai moi les kilos je ne compte meme plus.... Bonneeee soirée a toi ma puceee, gros bisouuu



sorawel 09/10/2012 18:03


ohlala tu nous regales chaque jours!!!! merci!!! bisousssssss

Ouioui 09/10/2012 20:05



Oooolalala merci pour ce complimeeeent, je pourrai diree de meme pouur toii !! Bonne soirée, grooos bisouuu



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