Saalaam Alaykom/ Bonjour
Je publie enfin une recette de crèpes sur mon blog, depuis le temps que je devais le faire...
Chez moi, les crèpes c'est au moins un jour sur trois, tout simplement car j'en raffole depuis que je suis toute petite. Et donc voici, une de mes version préférée, un pur délice, surtout si vous êtes choco/coco addict!!
A vos crêpières !!
Ingrédients :
- 300 gr de farine
- 100 gr de maïzena
- 50 gr de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillée
- 3 oeufs
- 50 gr de noix de coco rapée
- 3cas de cacao amer
- lait ( jusqu'a obtenir une consistance ni trop liquide, ni trop épaisse, mais qui nappe assez la louche)
Préparation :
Dans le bol du robot, mettre les oeufs, le sucre mélanger. Puis ajoutez le cacao et la noix de coco. Bien mélanger a nouveau. Ajoutez ensuite la farine et la mainzena, et commencez a verser petit a petit le lait jusqu'a obtention de la bonne consistance.
Faites chauffer la crèpière ( pas besoin d'huile si vous possédez une superbe crepière Tefal), et cuire jusqu'a épuisement de la pâte.
J'ai ensuite fait fondre 100gr de chocolat noir, avec 10cl de crème liquide a feu doux, pour napper mes crepes!
Bon appétit !
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