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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 06:49

Seleeem Aleikom ! Vuu que je ne suis pas du touut, tout ce qui est industriel, ben a la maison meme les cordon bleeu je les fais moi meemee et c'est bien meilleurr que tout ces produits artificiels rempli d'additifs, de colorants et j'eeen passeee. Alors je vous laisse la façon de procéder pour avoir de bon cordon bleu, que vos enfants vous réclameront souveent !

 

cordon-bleu3.jpg

Ingrédients :

 

  • des blancs de poulet ou dinde.
  • de la chapelure
  • du lait
  • de la farine
  • 1 ou 2 oeufs selon la quantité de viande
  • sel, poivre
  • du fromage type croque monsieur
  • des tranches de charcuterie

 

 

Préparation :


Garnissez vos filets : Les ouvrir au maximum ( méthode: couvrir les filets d'un sac congèlation et passer un rouleau a patisserie pour les ouvrir ) garnir de charcuterie, puis d'une tranche de fromage, salez, pouvrez. Pliez en quatre et enrouler dans du papier cuisson ou un film alimentaire et serrez bien fort pour que ça ne se rouvre pas.

La réussite c'est d'avoir un pané parfait et pour celaa il faut suivre certaine étapee et pas seulement paner a la chapelure.

Battre un oeuf légèrement. Trempez les filets de poulet dans du lait, puis dans de la farine, ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure, réservez jusqu'au moment de les cuire, on peut meme les congeler comme çaa, et les sortir pour qu'ils décongèlent la veille.


codon-bleu-1.jpg

Faites les frire dans de l'huile bien chaude. Et servir bien chaaaaaaud miaam miaaam. 

cordon-bleu4.png

cordon-bleu2.jpg

Je les ai accompagnées de pate, avec une sauce champigon ( crème fraiche, huile, sel poivre et champignon curry ) c'est trop bon, un de mes plat préféréeee ou avec de la saladee aussi.

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Published by Ouioui - dans Poulet
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commentaires

serious mass avis 30/07/2013 12:05


Rien à dire, ce plat est vraiment excellent !!!

Yousra 16/09/2012 16:34


en regardant les photos j'ai l'eau à la bouche


Merci pour le partage

Ouioui 16/09/2012 16:43



Hihii merciiii avec plaisir !! Bisouu



yamina 16/09/2012 15:13


machaALLAH qu'ils sont très réusi tes cordons bleu et le fait maison rien de mieux! bisous

Ouioui 16/09/2012 15:16



Merciiiii c'est bieeen gentil !!! Oui c'est claair, ya pas mieux, =) biseees



Shannene 15/09/2012 09:26


Encore une superbe réalisation de Ouissam !!!! Décidemment J'AI TROP FAIM !!!!!


Rien que de voir ce fromage dégoulinant ça me donne trop envie d'en manger mais je ne les ferais pas aussi bien que toi !!!


 


Bisous et bon week end miss

Ouioui 15/09/2012 10:30



Olalala merciiiii Shannene

Julia T 15/09/2012 04:14


MIammmmm! Ça me donne faim! Je me sauuuuuuuuve! Bises ma belle!

Ouioui 15/09/2012 10:29



Hihiiiii tu maa fait riree ma belle !!! Ou au piiree sers toii, bisouuuuuu et très bonne journée a toii !!



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