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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 06:18

Seleem Aleikom/ Bonjouur 

Etant unee addict des crevetteees, jaime bien changer leeur préparation, et leuur marinade de temps en temps. C'est doonc sur le superbe blog de la Cuisine d'Amélia link que j'ai été inspiréée par de nouvelles saveeeurs !!!

Un vrai régalle ces crevettes, que j'ai accompagnée d'une sauce au citron express !!

 

crevettes-marines.jpg

Conseil d'Amélia : " préparé la veille pour le lendemain "

 

Ingrédients :

 

  • une cinquantaine de crevettes
  • 50 gr de beurre salé ( jai mis de l'huile d'olive )
  • 1 càs de curry ( j'ai ajouté une pincée de safran )
  • 1 morceau de gingembre
  • 10 brin de ciboulette
  • poivre a moulin ( et sel pour moi )

 

Préparation :

 

 

Faire fondre le beurre. Raper le gingembre très finement.

Ajouter au beurre fondu le gingembre, le curry et la ciboulette. Poivrer et mélanger le tout.

Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue. Leur fendre la chair sur le dos et ôter délicatement leurs instestins.

Laisser-les mariner minimum une heure dans le mélange préparé précedemment. Personnelement, je les ai laissé toute la nuit.

Piquer-les par 3 ou quatres sur une brochette.

Faire chauffer la poële avec le reste de la marinade.

Saisir les brochettes à peine une minute de chaque côté.

 

Ma note perso : Pour la sauce, j'ai conservé la marinade, a laquelle j'ai ajouté une 1/2 brique de crème liquide, le jus d'un demi citron et 1cas de maizena, remuez au fouet et servir aussitot.

crevettes-marinees.jpg

Servir chaaaudd, Bon appétiiiiiiittttt !!! 

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commentaires

Amélia 01/10/2012 15:43


Tu es à l'honneur chez moi!


Bisous.

Ouioui 01/10/2012 18:37



Jeee vais voir de ce paaaas, jai dut le recevoir en maail j'ai pas encoree consulté les news !


Bisouuu



oumsheerazade 30/09/2012 22:13


salam ma belle sublime ton blog bravo pour toutes ces magnifique réalisation merci de tn passage enorme bisous mouahhhhhhhhhhhhhh

Ouioui 01/10/2012 09:44



Aleikoom selem !! Oh mercii beaucouuup c'est très gentil de ta part !!!! Jten priee avec plaisir, je passerai aussi souvent que tu publiera un articlee gracee a la newsletter !! Jte dit a
bientot, groos bisouuu



Amélia 30/09/2012 11:09


C'est fait.... Merci Ouissam!


Bisous.

Ouioui 30/09/2012 11:11



Je t'en prieeee avec plaisiir Amélia, j'ai hatee de voir la mise a l'honneur !! Bonne journée, gros bisouu



Amélia 30/09/2012 09:51


J'arrive toujours pas à la copier!!!!


Bonne journée.


Bisous.

Ouioui 30/09/2012 10:04



Ahh petit beugue alors, je vais retourner vérifier, reessaye a nouveaau et sinon je te l'envoi par mail, bonnee journée a toi ausssi, gros bisouuu



Amélia 29/09/2012 22:24


Coucou,


Pourras-tu dévérouiller ton clic droit ou m'envoyer ta photo par mail pour la mise à l'honneur?


Bisous.


Bonne soirée.

Ouioui 29/09/2012 23:08



Coucouuu oui je vais le désactiveer Améliaa, bonne nuit a toi, gros bisouuu



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