Brochettes de crevettes marinés et sauce citron/ curry

Seleem Aleikom/ Bonjouur 

Etant unee addict des crevetteees, jaime bien changer leeur préparation, et leuur marinade de temps en temps. C'est doonc sur le superbe blog de la Cuisine d'Amélia link que j'ai été inspiréée par de nouvelles saveeeurs !!!

Un vrai régalle ces crevettes, que j'ai accompagnée d'une sauce au citron express !!

Conseil d'Amélia : " préparé la veille pour le lendemain "

Ingrédients :

• une cinquantaine de crevettes
• 50 gr de beurre salé ( jai mis de l'huile d'olive )
• 1 càs de curry ( j'ai ajouté une pincée de safran )
• 1 morceau de gingembre
• 10 brin de ciboulette
• poivre a moulin ( et sel pour moi )

Préparation :

Faire fondre le beurre. Raper le gingembre très finement.

Ajouter au beurre fondu le gingembre, le curry et la ciboulette. Poivrer et mélanger le tout.

Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue. Leur fendre la chair sur le dos et ôter délicatement leurs instestins.

Laisser-les mariner minimum une heure dans le mélange préparé précedemment. Personnelement, je les ai laissé toute la nuit.

Piquer-les par 3 ou quatres sur une brochette.

Faire chauffer la poële avec le reste de la marinade.

Saisir les brochettes à peine une minute de chaque côté.

Ma note perso : Pour la sauce, j'ai conservé la marinade, a laquelle j'ai ajouté une 1/2 brique de crème liquide, le jus d'un demi citron et 1cas de maizena, remuez au fouet et servir aussitot.

Servir chaaaudd, Bon appétiiiiiiittttt !!! 

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Comments

[Amélia]

Tu es à l'honneur chez moi!


Bisous.

[Ouioui]

Jeee vais voir de ce paaaas, jai dut le recevoir en maail j'ai pas encoree consulté les news !


Bisouuu

[oumsheerazade]

salam ma belle sublime ton blog bravo pour toutes ces magnifique réalisation merci de tn passage enorme bisous mouahhhhhhhhhhhhhh

[Ouioui]

Aleikoom selem !! Oh mercii beaucouuup c'est très gentil de ta part !!!! Jten priee avec plaisir, je passerai aussi souvent que tu publiera un articlee gracee a la newsletter !! Jte dit a
bientot, groos bisouuu

[Amélia]

C'est fait.... Merci Ouissam!


Bisous.

[Ouioui]

Je t'en prieeee avec plaisiir Amélia, j'ai hatee de voir la mise a l'honneur !! Bonne journée, gros bisouu

[Amélia]

J'arrive toujours pas à la copier!!!!


Bonne journée.


Bisous.

[Ouioui]

Ahh petit beugue alors, je vais retourner vérifier, reessaye a nouveaau et sinon je te l'envoi par mail, bonnee journée a toi ausssi, gros bisouuu

[Amélia]

Coucou,


Pourras-tu dévérouiller ton clic droit ou m'envoyer ta photo par mail pour la mise à l'honneur?


Bisous.


Bonne soirée.

[Ouioui]

Coucouuu oui je vais le désactiveer Améliaa, bonne nuit a toi, gros bisouuu