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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 14:54

Salaam Alaykom/ Bonjouur

Voila une soudaine envie de manger ces beignets et vu qu'il est hors de question de courir les acheté au supermarché du coin, j'ai décider d'en préparer moi même. 

 

beignets1

Ce sont de gros beignets hyper moelleux et fondant en bouche a déguster bien tiède pour le goûter et les enfants en sont toujours ravi.

C'est la recette que ma mère nous a toujours fais, et je la trouve inchangeable.

 

Ingrédients :

 

  • 500 gr de farine
  • 50 de sucre
  • 1cas de levure boulangère deshydrater
  • 1cac de sel
  • 1cas de lait 
  • 3oeufs
  • 20 cl de crème liquide tiède ( ou de crème fraiche tiède)

 

Nutella, confiture de n'importe quel fruits, a vous de choisir !

 

 

Préparation :

 

Mettre dans le bol du robot la farine, le sucre, le sel en séparant bien le sucre du sel. Mélangez. 

Ajoutez ensuite la levure, et les oeufs. Mélangez bien vous obtenez une pate très sablée. Incorporez y les oeufs un par un. Puis enfin la crème liquide. Remuez et laissez pétrir (5/7min) afin d'avoir une pate bien lisse et très souple.

Farinez un plan de travail et laissez reposeez la pâte (dans l'idéal 1h/1h30).

Abaissez ensuite cette pâte et avec un emporte pièce rond, découpez des cercles jusqu'a épuisement de la pâte.

Prenez ensuite un rond de pate mettre 1petite cac de nutela ou de confiture, puis mouillé les bords avec un pinceau et un peu d'eau, posez ensuite un autre rond de pâte et appuyer légèrement. Répétez l'oppération. 

Faites frire les beignets dans un bain d'huile bien chaud, mais surveillez la cuisson car ils brunissent assez vite !

Saupoudrez de sucre glace ou de sucre semoule.

Bon appétit et bon gouter =)

 

Pour vous ça sera confiture ?

beignets3.jpg

beignet2.jpg

 

Ou au Nutella ??? 

beignets4.jpg

beignets5.jpg

 

 

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commentaires

oum anissa 12/03/2013 09:57


superbes


comme ceux de la fete foraine ^^

Ouioui 12/03/2013 18:47



Merciii OUkhtyy!! bisou



alaro 09/03/2013 22:34


oh les délicieux beignets ! ^^ 

Sarah 09/03/2013 18:16


et bien j'hésite....et puis tout compte fait, je goûte les deux vu comment tu as été généreuse pour les fourrer hihi


Biiises hbibaty


Sarah

Chayma cuisine 08/03/2013 11:10


De bien beaux beignets!

anyana3 07/03/2013 19:31


wouah ils sont parfaits....je t'en pique minimum 5 !!!


bisous



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